Menukaart
(Wolf Only)
Voorgerechten
- Nem Vark (3 stuks)De Nem of Fried Spring Roll is een vulling (varkensvlees, wortel, kool, champignons, uien, zoete aardappel) gerold in een vel rijstpapier. De rol wordt vervolgens gebakken tot het rijstpapier knapperig wordt. Het wordt geserveerd met een garnituur (sla, wortel, munt) en een zoetzure saus.€ 8,50
- Nem Kip (3st)Nem of Gebakken loempia's is een vulling (kip, wortel, kool, champignons, uien, zoete aardappel) gewikkeld in een vel rijstpapier. De rol wordt vervolgens gebakken tot het rijstpapier knapperig wordt. Het wordt geserveerd met een garnituur (sla, wortel, munt) en een zoetzure saus.€ 8,50
- Nem Vege (3st)Nem is een vulling (prei, wortel, kool, champignons, uien, zoete aardappel, gele bonen) gerold in een vel rijstpapier. De rol wordt vervolgens gebakken tot het rijstpapier knapperig wordt. Het wordt geserveerd met een garnituur (sla, wortel, munt) en een zoetzure saus.€ 8,50
- KippenvleugelsGebakken kippenvleugels met citroengras en Vietnamese 5 kruiden. Geserveerd met zoetzure saus.€ 8,00
- Hanoi Station Apero2 zelfgemaakte loempia's met varkensvlees, 2 gebakken kippenvleugels met citroengras en 5 Vietnamese kruiden en 2 gebakken Wantan (gevuld met varkensvlees en garnalen). Geserveerd met zoetzure saus€ 13,00
- Zoete Aardappel KaasshakeZoete Aardappel Kaasshake€ 7,90
Rijs en Bò bún
- Gebakken RijstRoergebakken rijst met sojasaus, eieren en verschillende groenten (broccoli, selderij, prei, champignons, Chinese kool, uien, maïs, erwten, olijven, enz.) kool, uien, maïs, erwten, olijven, enz.) Gegarneerd met gehakte pinda's en gegrilde uien.€ 14,00
- Bò búnBò búnKip€ 14,00Tofu€ 14,00Rundvlees€ 14,00
Soepen
- Phở HànộiTraditioneel Vietnamees gerecht: Soep bereid met een gearomatiseerde runderbouillon (kaneel, gember, kardemom, enz.) en geserveerd met rijstnoedels, uien, koriander, enz.Kip€ 14,00Rundvlees€ 14,00Tofu€ 14,00
- Soep WantanSoep gemaakt van kippenbouillon gestoofd in gember en geserveerd met ravioli gevuld met varkensvlees en garnalen, vermicelli, champignons, koriander, kleine uien en Chinese kool.€ 14,00
- Gedroogde PhởVietnamese salade gemaakt met (warme) rijstnoedels, sla, wortelen, rucola, munt, tia to en een proteïne. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus en gegarneerd met met geroosterde pinda's en uien. Het wordt geserveerd met een kleine hoeveelheid pho bouillon (apart te drinken).€ 14,00