Notre concept

Fondée par Honghai Dao, qui a passé 29 ans à Hanoï avant de s’installer en Belgique, ce restaurant est né de son parcours personnel – un chemin qui a commencé pendant sa grossesse, marquée par une envie de pho authentique qu’elle ne trouvait pas dans son nouveau pays. Ce désir de retrouver les saveurs réconfortantes de sa terre natale a conduit à la création de Hanoi Station, où chaque plat rend hommage à ses racines.

Avec des adresses à Merode, Montgomery, ainsi qu'au WOLF et au CAMELEON (Woluwe-Saint-Lambert), Hanoi Station vous invite à explorer l’authentique cuisine du Nord du Vietnam, en plein cœur de Bruxelles.

Notre carte met à l’honneur des recettes traditionnelles, préparées avec soin par une équipe venue directement du Vietnam, utilisant des ingrédients toujours frais. Laissez-vous séduire par nos potages parfumés, nos nems croustillants, nos salades rafraîchissantes et nos plats savoureux, pour une immersion totale dans la street food vietnamienne.

À Montgomery, découvrez également notre nouveau menu, qui enrichit l’expérience avec des plats uniques mêlant tradition et créativité, pour révéler d’autres facettes de la gastronomie vietnamienne. Pour compléter votre repas, laissez-vous tenter par une sélection de boissons typiques : de la bière traditionnelle aux boissons locales, pour une touche finale mémorable.

Mais Hanoi Station, c’est bien plus qu’un simple repas ! Inspiré par les rues animées de Hanoï, notre décor recrée l’atmosphère chaleureuse du Vietnam. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner en famille ou une soirée entre amis, rejoignez-nous pour un voyage culinaire inoubliable, ici, à Bruxelles.